Siapa yang tidak suka kue nastar? Pasti hampir semua orang pasti suka dengan kue ini. Apalagi saat menjelang hari raya, kue nastar menjadi salah satu kue wajib yang harus disediakan di meja makan. Bagi kamu yang ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah tips dan trik membuat kue nastar yang enak dan lezat!
Hello Sobat Pintu Global! Bagi kamu yang ingin membuat kue nastar, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan dasar yang diperlukan untuk membuat kue nastar antara lain tepung terigu, mentega, telur, gula, dan selai nanas. Selain itu, kamu juga membutuhkan cetakan nastar yang bisa kamu beli di toko kue atau supermarket terdekat.
Sebelum memulai proses pembuatan kue, pastikan semua bahan sudah disiapkan dan suhu ruangan juga harus diperhatikan. Pastikan suhu ruangan tidak terlalu panas atau terlalu dingin karena akan berpengaruh pada hasil akhir kue.
Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula hingga lembut dan berubah warna kekuningan. Kemudian, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Pastikan tidak terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat adonan menjadi keras.
Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Kemudian, letakkan selai nanas di tengahnya dan rapatkan adonan. Bentuk adonan menjadi bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti atau dioles dengan mentega.
Setelah semua adonan nastar dibentuk, panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Selain itu, untuk membuat kue nastar yang lebih enak dan lezat, kamu bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti keju parut atau kacang almond pada adonan kue. Selain memberikan rasa yang lebih nikmat, bahan tambahan ini juga membuat kue nastar lebih renyah dan gurih.
Jangan lupa untuk menyimpan kue nastar di dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan tahan lama. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit gula bubuk di atas kue nastar sebelum disajikan untuk memberikan penampilan yang lebih menarik.